DESAFIO GOURMET: Formiga Assada
Em viagem à floresta amazônica, tive a oportunidade de visitar uma tribo indígena na reserva Tuyuka do Bará.
Após conhecer um pouco de seus rituais, sua cultura e danças típicas, fui convidado pelo Pajé a provar uma iguaria típica das tribos que habitam a selva amazônica: formiga assada.
Possui uma sabor bem suave, mas difícil de comparar com algum outro alimento. Vale a pena experimentar. Insetos são ricos em proteínas.
E você, já provou algum inseto durante suas viagens?
